Перейти к основному содержанию Search
Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

Cheesecake alla crema pasticcera e fragole
4.0 2 ratings
Подготовка 30 min
Всего 4 h 25 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta frolla
  • 40 g di zucchero
  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 60 g di burro morbido a pezzi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 110 g di farina tipo 00
Crema pasticcera
  • 400 g di latte intero
  • 4 tuorli d'uovo
  • 80 g di zucchero
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 30 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Salsa di fragole
  • 60 g di zucchero
  • 60 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 250 g di fragole a metà

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 148.6 mg
Protein 6.6 g
Calories 1474.9 kJ / 352.5 kcal
Fat 20.8 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 11.8 g
Carbohydrates 35.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pastiera fiori d'arancio

4.7(186)

12 h

Pastiera napoletana

4.3(88)

8 h

Cuddure con le uova

4.5(20)

2 h

Colomba

4.7(103)

9 h

Colomba con crema al limoncello

4.7(19)

1 h 15 min

Casatiello dolce (con lievito madre)

4.5(19)

19 h

Cantucci

4.4(256)

1 h 50 min

Torta di nocciole

4.5(80)

50 min

Frittelle di carnevale

4.6(117)

2 h 35 min

Colomba pasquale alle mandorle

4.3(12)

1 h

Mini colombine all'arancia candita

4.6(13)

1 h 30 min

Torta carote e cocco

4.3(50)

2 h 30 min

 Show all