Перейти к основному содержанию Search
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
4.5 14 ratings
Подготовка 55 min
Всего 1 h 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Ensalada de pepino
  • 400 g de pepino en rodajas diagonales de 3 mm
  • 50 g de cebolleta recta en rodajas diagonales de 3 mm
  • 3 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de leche de coco
Panes de ajo naan
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 160 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 330 g de harina de trigo
  • 2 cucharadas de aceite de coco
    2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de azúcar
Solomillo de cerdo
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • ½ cucharadita de semillas de fenogreco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de solomillo de cerdo en tiras de 1x3 cm
Salsa de coco
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chile fresco (guindilla) en trozos
  • 30 g de cebolleta recta en trozos
  • 30 g de aceite de coco
  • 100 g de anacardos crudos
  • 100 g de leche de coco
  • 100 g de agua
  • 5 g salsa de soja
  • 10 g de zumo de lima
  • 5 g de azúcar moreno
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 998.7 mg
Protein 22.2 g
Calories 2555 kJ / 611 kcal
Fat 34 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 13.3 g
Carbohydrates 52.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Pollo guisado con tomate y aceitunas

4.6(252)

45 min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(140)

40 min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(158)

1 h

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

5.0(22)

3 h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4 h

Nuggets de pollo al horno

4.3(246)

1 h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7(108)

45 min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(642)

1 h 15 min

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2 h 20 min

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1 h 40 min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(38)

5 h 30 min

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

4.5(90)

40 min

 Show all