Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

4.6 32 rating

Подготовка 35 min

Всего 14 h

9 Stück

Ingredients

Teigzubereitung (am Abend)

Wasser kalt
190 g
Milch kalt
50 g
frische Germ
10 g
Zucker
5 g
Gerstenbackmalz, pulverisiert
10 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Butter
15 g
Salz
1 ½ TL
Öl zum Einfetten
Roggenmehl
30 g
Maisstärke
30 g

Fertigstellung und Backen (am Morgen)

Sesamsamen zum Tauchen
Mohnsamen zum Tauchen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 178 mg

Protein 5 g

Calories 845 kJ / 202 kcal

Fat 3 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 39 g

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