Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 30 ratings

Подготовка 25 min

Всего 4 h

6 porcí

Ingredients

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

Вам также может понравиться...

Show all

Velikonoční nádivka

1 h 35 min

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55 min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6 h 45 min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20 min

Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou

2 h 45 min

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

50 min

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

45 min

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

2 h 45 min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1 h 10 min

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1 h 45 min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

2 h 30 min

Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka

1 h 5 min

Show all