Asian master stock

Asian master stock

4.8 6 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 45 min

1607 g

Ingredients

water to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
1400 g
dark soy sauce
70 g
salt to taste
1 - 2 tsp
light soy sauce
40 g
cinnamon quill
1
chicken wings
500 - 700 g
Chinese cooking wine
40 g
piece fresh ginger cut into slices
2 cm
star anise
1
orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
3 - 4 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1607 g

Sodium 9348.8 mg

Protein 115.7 g

Calories 5423.5 kJ / 1296.3 kcal

Fat 80.3 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 24.7 g

Carbohydrates 15.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Blade Cover Basics 11 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Creamy yoghurt ice cream

24 h 10 min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2 h 25 min

Citrus salt

35 min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10 h 25 min

TM7 Demo (NZ)

1 h 30 min

TM7 Demo (AU)

1 h 30 min

Gluten free loaves

2 h 15 min

Boiled pasta

20 min

Gluten free lentil wraps

3 h 40 min

Spicy Cajun rub

5 min

Chilli oil

25 min

Brown sugar spice rub

5 min

Show all