Перейти к основному содержанию Search
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
4.2 85 ratings
Подготовка 10 min
Всего 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • couscous
    8 oz
  • water or per couscous package instructions
    16 oz
  • red onion in pieces
    1 oz
  • ginger in pieces
    ½ oz
  • extra virgin olive oil plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • carrots in pieces
    4 oz
  • raisins
    ½ oz
  • canned chickpeas rinsed and drained
    14 ½ oz
  • curry powder
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • cashews chopped
    ½ oz
  • lemon juice only
    1
  • fresh cilantro leaves chopped, to garnish
    1 - 2 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 576 mg
Protein 10 g
Calories 1125 kJ / 269 kcal
Fat 6 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 46 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Indoor Picnic 11 Recipes
United States
Simple Ideas 179 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Brandy Chicken Liver Pâté

4.9(116)

3 h 25 min

Naan Bread with Hummus

4.5(21)

1 h 55 min

Smoked Salmon Dip

4.7(61)

10 min

Avocado Tuna Salad

4.4(82)

5 min

Ceviche

4.7(20)

1 h 10 min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

4.4(48)

25 min

Mushroom and Artichoke Dip

4.6(9)

25 min

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

4.9(8)

24 h 55 min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

4.5(16)

30 min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

4.6(31)

35 min

Shrimp Aguachile

4.7(7)

15 min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

4.0(4)

50 min

 Show all