Ormeaux à la persillade verte

Ormeaux à la persillade verte

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Подготовка 20 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

15 g de feuilles de coriandre fraîche
15 g de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail coupées en quatre
80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")

80 g de beurre, spécial cuisson, ou de ghee
20 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")

20 g de beurre pour la cuisson, ou de ghee
16 ormeaux décoquillés par le poissonnier (coquilles récupérées) lavés et séchés
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1272 kJ / 304 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 4 g

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