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Salade mexicaine
Ingredients
La sauce à l'avocat
-
1 gousse d'ail
-
1 avocat coupé en morceaux
-
le jus d'un citron vert
-
30 g d'huile d'olive
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
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3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
La salade de haricots rouges
-
400 g de tomates épépinées et coupées en quatre
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50 g d'oignon coupé en deux
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1 poivron orange, épépiné et coupé en morceaux1 poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
-
1 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
-
250 g de haricots rouges en conserve égouttés
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250 g de grains de maïs en conserve égouttés
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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