Salade mexicaine

Salade mexicaine

4.4 161 rating
Подготовка 15 min
Всего 2 h 15 min
6 portions

Ingredients

La sauce à l'avocat
  • 1 gousse d'ail
  • 1 avocat coupé en morceaux
  • le jus d'un citron vert
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
La salade de haricots rouges
  • 400 g de tomates épépinées et coupées en quatre
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 1 poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
    1 poivron orange, épépiné et coupé en morceaux
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
  • 250 g de haricots rouges en conserve égouttés
  • 250 g de grains de maïs en conserve égouttés
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 786 kJ / 188 kcal
Fat 10 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 19 g

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