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Macarons glacés mangue-orange
Подготовка 1 h
Всего 6 h 5 min
15 pièces
Ingredients
La garniture
-
350 g de mangue mûre coupée en dés d'1 cm de côté
-
90 g de sucre glace
-
60 g de jus d'orange
-
2 pincées d'agar-agar (½ sachet, 2 g environ)
Les coques
-
300 g de sucre glace
-
150 g de poudre d'amande
-
1 zeste d'orange râpé finement
-
100 g de blancs d'œufs
-
2 pincées de colorant alimentaire naturel orange
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
3 g
Calories
780 kJ /
186 kcal
Fat
5 g
Carbohydrates
31 g
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