![Gratin de lentilles corail Gratin de lentilles corail](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E58744A6-BC9B-43B1-A155-043B4AE1555D/Derivates/D3121A16-20BC-4476-973B-23360FB7BDCD.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 brins de persil plat frais
- 600 g de tomates, coupées en quatre
- 180 g d'oignons, coupés en morceaux
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de lentilles corail
- 500 g d'eau
- 300 g d'aubergines, coupées en rondelles
- 300 g de courgettes, coupées en rondelles
- 2 - 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de gruyère râpé (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1275 kJ / 300 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 10 g
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