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Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza
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Подготовка 15 min
Всего 1 h 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 750 g de lomo de ternera en un trozo
  • 200 g de panceta fetas finas y sin corteza
  • 200 g de queso de máquina, en fetas finas
  • 50 g de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
    2 cucharadas concentrado de caldo de verduras casero
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1500 g de agua
  • 200 g de crema para cocinar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g
Calories 2395 kJ / 572 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 1 g

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