Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 ratings

Подготовка 30 min

Всего 15 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 242.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 956.5 kJ / 228.6 kcal

Fat 0.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 46.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fermentazione 25 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Parker Rolls (panini soffici)

3 h

Bagel integrali

4 h 5 min

Panini bovoli

4 h

Panini integrali alle erbe

4 h 45 min

Cheese naan

3 h 5 min

Panini semidolci

1 h 30 min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4 h

Treccia al salmone

2 h 20 min

Michetta (TM6)

6 h 30 min

Pane proteico

1 h 30 min

Baguette francese (TM6)

5 h

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3 h

Show all