Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 ratings

Подготовка 30 min

Всего 15 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 242.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 956.5 kJ / 228.6 kcal

Fat 0.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 46.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fermentazione 25 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 h 30 min

Donuts glassati

4 h

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3 h 35 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 h

Calzone fritto

5 h

Pane tartaruga

20 h

Girelle di pizza salame e pesto

2 h 45 min

Panini limone e miele

5 h 30 min

Focaccia libanese

3 h 30 min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 h

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1 h 15 min

Focaccia primaverile

2 h

Show all