Foie gras de canard

4.8 1.2K ratings

Подготовка 20 min

Всего 72 h

6 portions

Ingredients

500 - 600 g de foie gras de canard cru
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 912.1 mg

Protein 17.2 g

Calories 612.3 kJ / 146.4 kcal

Fat 4.2 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 3.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30min

Pâté en croûte à la châtaigne

13h 30min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1h

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Pétoncles marinières

40min

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1h 15min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Flan d'aubergine

1h

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25h 10min

Flans de petits pois

1h

Verrines "toutes vertes"

30min

Show all