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Pechuga de pavo rellena
Ingredients
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1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino (aprox. 900 g)
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½ cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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100 g de jamón cocido en láminas finas
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1 manzana pelada y en lonchas (aprox. 200 g)
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140 g de lonchas de queso de sándwich
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70 g de pasas
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70 g de ciruelas pasas sin hueso
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50 g de nueces peladas
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150 g de beicon en lonchas para cerrar (opcional)
Cebolla caramelizada
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700 g de cebolla cortada en cuartos
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70 g de mantequilla
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de sal
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30 g de caramelo líquido
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1 pellizco de pimienta molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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