Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 rating

Подготовка 5 min

Всего 15 min

400 g

Ingredients

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Sodium 147 mg

Protein 21.4 g

Calories 2633 kJ / 626.9 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 71.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Thickening with TM6 19 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Butterscotch sauce

4.6(32)

10 min

Brandy butter

4.3(6)

10 min

Milo® mousse

4.7(134)

1 h 5 min

Blueberry jam

4.8(24)

35 min

Dark chocolate frosting

3.5(37)

10 min

Coppa del nonno

5.0(11)

5 min

Strawberry and thyme butter

5.0(4)

10 min

Plum paste

4.7(33)

1 h

Homemade tallow or lard

3.5(8)

25 h 15 min

ABC butter

4.6(11)

30 min

Chai-spiced nut butter

4.4(9)

15 min

Prune jam

2.5(2)

55 min

Show all