Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 ratings

Подготовка 5 min

Всего 15 min

400 g

Ingredients

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Sodium 147 mg

Protein 21.4 g

Calories 2633 kJ / 626.9 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 71.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Thickening with TM6 19 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Dubai chocolate pistachio crêpes

5.0(4)

45 min

Fruit crumble with crème anglaise

4.8(30)

1 h 10 min

Caramel vanilla bourbon sauce

4.7(19)

40 min

Rhubarb and ginger jam

No ratings

Brandy cream

4.8(22)

15 min

Pear twists on chocolate custard

No ratings

Fresh jalapeño dip

4.5(8)

5 min

Spicy tuna dip

3.7(6)

5 min

Brandy cashew cream

4.9(7)

5 min

Brandy butter

4.3(6)

10 min

Plum and cherry paste

4.2(14)

5 h 15 min

Apple, leek and sage sauce

4.4(18)

15 min

Show all