Risotto de bœuf, carotte et tomate

Risotto de bœuf, carotte et tomate

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Подготовка 15 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de basilic frais équeuté (réserver 5 feuilles ciselées pour la finition)
160 g d'oignons coupés en deux
30 g gingembres frais émincé en tranches fines
20 g d'huile végétale
200 g de riz spécial risotto
400 g de carottes coupées en rondelles
400 g de tomates concassées en conserve
300 g d'eau
2 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
300 g de filet de bœuf, émincé finement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 1635 kJ / 390 kcal

Fat 9 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 51 g

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