Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 ratings

Подготовка 10 min

Всего 3 h 10 min

6 portions

Ingredients

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1255.7 mg

Protein 21.2 g

Calories 489 kJ / 104.2 kcal

Fat 1 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Socca niçoise

1 Std. 10 Min

Œufs brouillés au saumon fumé

20 Min

Bouchées au porc

1 Std. 5 Min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 Min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 Std. 5 Min

Salade grecque

30 Min

Vatapa aux crevettes

50 Min

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 Min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1 Std.

Carpaccio de betteraves et burrata

1 Std. 25 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 Min

Carottes marinées à la menthe

25 Min

Show all