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Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite
Подготовка 30 min
Всего 45 min
4 portions
Ingredients
-
70 g de tomate coupée en morceaux et épépinée
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
-
430 g d'eau
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
1 pincée de sucre en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
12 œufs de caille
-
16 petites asperges vertes
-
4 tranches de jambon cru pas trop fines
-
100 g de mâche lavée et essorée
-
12 quartier de tomate confite coupés en gros morceaux
-
60 g de parmesan coupé en copeaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
24 g
Calories
1705 kJ /
408 kcal
Fat
31 g
Carbohydrates
6 g
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