Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

4.5 13 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h 30 min

10 parts

Ingredients

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
10 g de sucre en poudre
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

La chantilly vanille-citron

50 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
1 gousse de vanille
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
½ ananas frais détaillé en dés
1 mangue détaillée en dés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 229 mg

Protein 7.1 g

Calories 2140.6 kJ / 513.8 kcal

Fat 32.5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 20.9 g

Carbohydrates 41.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Financier aux pommes façon tatin

55 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 h

Gâteau chocolat-carotte healthy

4 h 20 min

Tarte au citron meringuée

1 h 10 min

Tarte Tatin

1 h

Tarte cookie au chocolat

5 h 10 min

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

1 h 20 min

Tarte au citron de Menton

1 h 15 min

Tarte amandine aux poires

2 h 30 min

Tarte chocolat caramel

2 h 15 min

Cupcakes de la Saint-Patrick

45 min

Clafoutis aux pommes et à la vanille

45 min

Show all