Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h

6 portions

Ingredients

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (optional)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 159 mg

Protein 7 g

Calories 1615 kJ / 386 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide with Blade Cover 9 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 godz. 25 min

Praline Cheesecake

4 godz. 10 min

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5 min

Raspberry and Lime Mousse

5 min

Dubai Chocolate Bar

1 godz. 20 min

Pistachio Ice Cream

10 godz. 35 min

S'mores Strawberry Dessert Pizza

1 godz. 30 min

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

1 godz.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1 godz. 50 min

Honeycomb

1 godz. 30 min

Green Smoothie Pancakes

45 min

Caramel Popcorn

40 min

Show all