Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 ratings

Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 pieces

Ingredients

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 183 mg

Protein 7 g

Calories 359 kJ / 87 kcal

Fat 6 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 0.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide with Blade Cover 9 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Blueberry Jam

45 min

Vegan Ginger Biscuits

40 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Smooth Peanut Butter

5 min

Bircher Muesli

8 h 10 min

Buttercream Icing

10 min

Mint Sauce

20 min

Light Brown Sugar

5 min

Dark Brown Sugar

5 min

Liquid Caramel

35 min

Tempered Milk Chocolate

40 min

Tempered Dark Chocolate

40 min

Show all