Перейти к основному содержанию Search
Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs
3.2 31 ratings
Подготовка 10 min
Всего 30 min
4 pieces
Sign up for free

Ingredients

  • olive oil for greasing
  • medium eggs
    4
  • water
    1600 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 183 mg
Protein 7 g
Calories 359 kJ / 87 kcal
Fat 6 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 0.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide with Blade Cover 9 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Fruit Sauce (Coulis)

5.0(25)

10 min

Buttercream Icing

4.7(33)

10 min

Mint Sauce

No ratings

Light Brown Sugar

5.0(1)

5 min

Dark Brown Sugar

No ratings

Liquid Caramel

No ratings

Tempered Milk Chocolate

5.0(4)

40 min

Tempered Dark Chocolate

4.0(1)

40 min

Caster Sugar

No ratings

Self-raising Flour

No ratings

Everyday Gravy

No ratings

Greek Yoghurt

No ratings

 Show all