Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 30 rating

Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 pieces

Ingredients

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 183 mg

Protein 7 g

Calories 359 kJ / 87 kcal

Fat 6 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 0.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide with Blade Cover 9 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Buttercream Icing

Buttercream Icing

10 min

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

50 min

Boiled Long Pasta

Boiled Long Pasta

20 min

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8 h

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3 h 40 min

Allergen-friendly Chicken Stock Paste

Allergen-friendly Chicken Stock Paste

45 min

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

50 min

Quick Flatbreads

Quick Flatbreads

20 min

Marzipan

Marzipan

10 min

Thai Red Curry Paste

Thai Red Curry Paste

10 min

Grenadine

Grenadine

45 min

Show all