Risotto au poireau

Risotto au poireau

4.4 52 rating

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

350 g de poireaux en morceaux (3 cm)
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz risotto, tout type (par ex. carnaroli, cuisson 20 minutes)
400 g de jus de pomme
300 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
2 pommes rouges, en quartiers
300 g de fromage de chèvre frais (Tendre Bûche), 150 g en morceaux (1 cm), 150 g en tranches
20 g de beurre en morceaux
4 pincées de poivre, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.5 g

Calories 2531 kJ / 603 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 45 g

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