Barley and Tomato Salad

Barley and Tomato Salad

4.3 7 ratings

Подготовка 15 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

prosciutto
3 ½ oz
Parmesan cheese in pieces
3 ½ oz
fresh parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint (optional) leaves only
3 sprigs
shallots in pieces
2 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
4 ½ oz
water
17 ½ oz
vegetable stock paste
1 heaping tsp
1 vegetable stock cube
fresh ground pepper plus extra to season, to taste
½ tsp
curry powder
½ tsp
cherry tomatoes (red, yellow and orange), halved
10 ½ oz
celery sliced (¼ in.)
3 ½ oz
arugula leaves
1 ½ oz
salt to season, to taste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 568 mg

Protein 17 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Fat 18 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 36 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sensational Side Dishes 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Peeler Mashed Potatoes

35 min

Chunky Guacamole

10 min

Black Beans

30 min

Biscuits

40 min

Deviled Eggs

20 min

Brown Sugar Baked Beans

45 min

Southern Mac & Cheese

30 min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Creamed Spinach

30 min

Lemon Caper Asparagus

25 min

Fish Ceviche

3 h 25 min

Show all