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Weizen-Dinkel-Brot
Подготовка 20 min
Всего 12 h
16 Scheiben
Ingredients
-
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
-
Dinkelmehl, weiss300 g
-
frische Hefe (40 g)1 Würfel
-
Buttermilch500 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen30 g
-
Salz nach Geschmack1 ½ - 2 TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Scheibe
Protein
7 g
Calories
793 kJ /
189 kcal
Fat
1 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
37 g
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