Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.5 10 ratings

Подготовка 30 min

Всего 3 h 30 min

10 fette

Ingredients

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 41.5 mg

Protein 6.2 g

Calories 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Fat 24 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 51.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7 godz. 35 min

Panna cotta al caffè

4 godz. 20 min

Coppa fredda di crema e fragole

2 godz. 45 min

Cestini di crema e frutta

3 godz.

Cheesecake cotta alle fragole

5 godz. 10 min

Mini cheesecake

4 godz. 15 min

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10 godz. 45 min

Cheesecake allo yogurt e fragole

5 godz. 40 min

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11 godz. 40 min

Cheesecake all'arancia

5 godz. 40 min

Praline al gelato

5 godz. 55 min

Cheesecake al cioccolato bianco

9 godz. 30 min

Show all