Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.5 10 ratings

Подготовка 30 min

Всего 3 h 30 min

10 fette

Ingredients

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 41.5 mg

Protein 6.2 g

Calories 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Fat 24 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 51.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

5 h

Babà analcolico alle fragole

3 h 30 min

Panna cotta con pesche insaporite

5 h 15 min

Cremino ai tre cioccolati

2 h 25 min

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15 min

Sorbetto nel limone

8 h 35 min

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3 h 30 min

Tortini alle carote

50 min

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

4 h

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 h 30 min

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8 h 30 min

Tiramisù (per 1 persona)

1 h 30 min

Show all