Перейти к основному содержанию Search
Mantì (ravioles turques au bœuf)

Mantì (ravioles turques au bœuf)
3.6 55 ratings
Подготовка 30 min
Всего 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à raviole
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
La farce
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 300 g de viande de bœuf hachée
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
  • 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des ravioles
  • 500 g d'eau
  • coriandre fraîche hachée pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 912.8 mg
Protein 33 g
Calories 2716 kJ / 648.8 kcal
Fat 35 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 63.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Arancini à la viande hachée

4.7(207)

3 h

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

4.8(743)

1 h

Risotto

4.6(1.2K)

30 min

Nouilles sautées asiatiques

4.3(123)

30 min

Risotto poulet-tomate

4.5(15)

45 min

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7(62)

1 h 40 min

Lasagne aux saveurs d'automne

4.1(28)

6 h 30 min

Risotto au saumon

4.3(403)

45 min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.7(23)

1 h 30 min

Risotto aux asperges

4.5(285)

35 min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(120)

35 min

Risotto au safran à la milanaise

4.4(41)

1 h 30 min

 Show all