Перейти к основному содержанию Search
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
4.3 44 ratings
Подготовка 25 min
Всего 1 h 15 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

Burgery wieprzowe na Varomie
  • 180 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 20 g oleju
  • 500 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 20 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów
  • 100 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 4 ząbki czosnku
  • 500 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 500 g wody
  • 60 g koncentratu pomidorowego
  • 80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
Składanie burgerów
  • 4 bułki do burgerów przekrojone na pół (patrz wskazówka)
  • 1 sałata rzymska tylko liście
    ½ sałaty lodowej, tylko liście
  • 1 czerwona cebula pokrojona w piórka
  • 1 pomidor pokrojony w plastry
  • 2 korniszony pokrojone w plastry

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 704 mg
Protein 32.3 g
Calories 3123.4 kJ / 746 kcal
Fat 44.8 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 62 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

MAJÓWKA 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym

4.1(230)

50 min

Kebabczety z grilla

4.0(102)

2 h 30 min

Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem

4.7(1.8K)

45 min

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

4.2(42)

55 min

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

4.5(301)

50 min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

4.5(17)

1 h

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

4.5(64)

2 h 10 min

Kurczak w papilotach z ananasem i curry

4.1(366)

1 h

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

3.9(248)

1 h 10 min

Szarpana łopatka wieprzowa z sosem BBQ i cebulą trenera

4.8(5)

11 h

Grillowane steki z antrykotu z chimichurri

3.9(7)

45 min

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

4.7(87)

1 h 30 min

 Show all