Устройства и аксессуары
Roccocò
Подготовка 1 h
Всего 2 h
20 pezzi
Ingredients
-
300 g di mandorle con la buccia, tostate
-
12 g di misto di spezie (chiodi di garofano, cannella, noce moscata e anice stellato, vedere consigli)
-
550 g di farina tipo 00
-
2 arance la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
400 g zucchero
-
150 g acqua a temperatura ambiente
-
2 g di ammoniaca per dolci
-
10 g di cacao amaro in polvere (optional)
-
1 pizzico di sale
-
1 tuorlo sbattuto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
6.2 mg
Protein
6.9 g
Calories
1095.7 kJ /
261.7 kcal
Fat
15.5 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
28 g
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