Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3 3 ratings

Подготовка 30 min

Всего 24 h

12 portions

Ingredients

La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g de poivron rouge grillé en conserve

Le craquelin rouge (le jour même)

100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre coupé en morceaux
100 g sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à chou (le jour même)

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 260 mg

Protein 6.4 g

Calories 1831.8 kJ / 439.8 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 18.1 g

Carbohydrates 36.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Bavarois aux fraises

6h 25min

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min

Cheesecake anglais au citron

13h 20min

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Cheesecake à la framboise

3h 30min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Marquise au chocolat, crème anglaise

6h 35min

Tarte au citron de Menton

1h 15min

Tarte Tatin

1h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Napolitain

4h 20min

Show all