Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3.9 16 ratings

Подготовка 15 min

Всего 3 h 40 min

4 portions

Ingredients

Les œufs marinés et les asperges

4 jaunes d'œufs
100 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
10 g de miel
12 asperges vertes nettoyées
500 g d'eau

Le sabayon

4 c. à soupe de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de jus de citron vert
2 c. à soupe de vin blanc
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de moutarde
16 copeaux de parmesan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2385.5 mg

Protein 13 g

Calories 1472.8 kJ / 355.5 kcal

Fat 30 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 6.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Au fil des mois - juin 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Croustillant méditérranéen

1 h 15 min

Baos au poulet et curry

4 h 40 min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 h 5 min

Bobun végétarien

1 h 15 min

Guacamole et œufs mollets

25 min

Miniburgers crevette avocat

4 h

Salade de concombre, radis et poivrons

10 min

Avocat créole

25 min

Gougères

40 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Tomates soufflées à la ricotta

30 min

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 min

Show all