Buddha bowl au quinoa et légumes variés

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

3.5 11 ratings

Подготовка 30 min

Всего 24 h

6 portions

Ingredients

La veille

110 g de haricots rouges secs

Le jour même (la garniture)

125 g de quinoa 3 couleurs
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de betteraves chiogga, coupées en morceaux
400 g de blettes
15 g de jus de citron fraîchement pressé
800 g d'eau
3 - 4 brins de persil frais hachés

Le jour même (la sauce tahini et le dressage)

1 gousse d'ail moyenne
60 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de tahini
100 g d'eau
50 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel
160 g d'avocat coupé en fines tranches
80 g de radis roses émincés
1 c. à soupe de graines de moutarde
3 oignons nouveaux émincés
1 c. à soupe de graines de tournesol

Purée de quinoa aux blettes (3 petits pots 6-12 mois)

2 c. à soupe de jus de citron
90 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 267 mg

Protein 9.8 g

Calories 1483.8 kJ / 356.2 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 29.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Petit flan au roquefort et brocoli

40 Min

Chaussons aux légumes

40 Min

Bobun végétarien

1 Std. 15 Min

Guacamole et œufs mollets

25 Min

Lasagne chèvre et courgette

1 Std.

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 Min

Risotto printanier

1 Std.

Soufflé de pommes de terre au cheddar

1 Std. 45 Min

Colombo de légumes

1 Std. 5 Min

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13 Std.

Flamiche aux chicons et maroilles

2 Std.

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55 Min

Show all