Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

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Подготовка 45 min

Всего 1 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Weichweizengrieß
50 g
Salz
1 ¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 - 3 Prisen
Eidotter
2
Butter zum Braten
1 - 3 EL
Butterschmalz zum Braten
1 - 3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1178 kJ / 282 kcal

Fat 9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 42 g

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