Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 34 ratings

Подготовка 30 min

Всего 4 h

3 pezzi

Ingredients

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 33.3 g

Calories 4770 kJ / 1140 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 11.6 g

Carbohydrates 187 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pizza di Pasqua

3h

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3h

Crescia al formaggio

3h 10min

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Casatiello sugna e pepe

2h 30min

Torta pasqualina

2h 5min

Colomba salata mortadella e pistacchi

1h

Pizza chiena

5h

Fiadoni

1h

Frico

1h

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5h 30min

Crackers al formaggio

4h 30min

Show all