Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 36 ratings

Подготовка 30 min

Всего 4 h

3 pezzi

Ingredients

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 33.3 g

Calories 4770 kJ / 1140 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 11.6 g

Carbohydrates 187 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Friselle

4h

Crostata di zucchine (vegan)

1h 50min

Crostata morbida con tonno e misticanza

1h

Pasticcio altamurano

3h 30min

Quiche porri e prosciutto

1h 45min

Grissini torinesi

1h 35min

Taralli pugliesi

1h 15min

Girelle alla pizza

3h 10min

Focaccia al formaggio

55min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35min

Show all