Gratin de crozets aux blettes et champignons

Gratin de crozets aux blettes et champignons

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Подготовка 15 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

1500 g d'eau
1 c. à café de sel
450 g de côtes de blette
500 g de champignons de Paris frais
320 g de crozets
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g de beurre
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
huile neutre pour le plat
50 g de fromage râpé

Crème de crozets aux blettes et champignons (3 petits pots 6-12 mois)

120 g de lait entier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1291.3 mg

Protein 50.5 g

Calories 5794.8 kJ / 1388.3 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 229.5 g

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