Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

4.7 67 ratings

Подготовка 25 min

Всего 50 h

3 bocaux

Ingredients

1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
1 ½ c. à café de fleur de sel
tours de moulin à poivre
2 c. à soupe de cognac (optional)

2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 1359 kJ / 330 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45 min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

35 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min

Soupe froide de concombre au basilic

10 min

Tartare de tomate et de poivron

10 min

Rillettes de sardine à la coriandre

5 min

Velouté de concombre glacé

10 min

Show all