Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

4.7 51 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 40 min

10 fette

Ingredients

Pasta frolla al cacao

120 g di burro a pezzi
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
25 g di cacao amaro in polvere
200 g di farina tipo 00

Ganache al cioccolato fondente

200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Salsa al caramello

250 g zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.9 g

Calories 1820.7 kJ / 434.9 kcal

Fat 26 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 44.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Veneziane mignon

2 Std. 30 Min

Plumcake ripieni al gianduia

50 Min

Crostata torronata

20 Min

Treccine al kefir

7 Std. 30 Min

Torta al lime e cardamomo

50 Min

Focaccia primaverile

2 Std.

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4 Std. 30 Min

Tortine all'arancia e cioccolato

2 Std.

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 Std.

Torta amaretti e mela

2 Std.

Crackers al caffè

1 Std.

Torta di mais

1 Std.

Show all