Перейти к основному содержанию Search
Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello
4.7 50 ratings
Подготовка 30 min
Всего 1 h 40 min
10 fette
Sign up for free

Ingredients

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi
  • 120 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.9 g
Calories 1820.7 kJ / 434.9 kcal
Fat 26 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 44.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pastiera fiori d'arancio

4.7(186)

12 h

Pastiera napoletana

4.3(88)

8 h

Cuddure con le uova

4.5(20)

2 h

Colomba

4.7(103)

9 h

Colomba con crema al limoncello

4.7(19)

1 h 15 min

Casatiello dolce (con lievito madre)

4.5(19)

19 h

Cantucci

4.4(256)

1 h 50 min

Torta di nocciole

4.5(80)

50 min

Frittelle di carnevale

4.6(117)

2 h 35 min

Colomba pasquale alle mandorle

4.3(12)

1 h

Mini colombine all'arancia candita

4.6(13)

1 h 30 min

Torta carote e cocco

4.3(50)

2 h 30 min

 Show all