Перейти к основному содержанию Search
Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello
4.7 50 ratings
Подготовка 30 min
Всего 1 h 40 min
10 fette
Sign up for free

Ingredients

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi
  • 120 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.9 g
Calories 1820.7 kJ / 434.9 kcal
Fat 26 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 44.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cupcake mimosa all'arancia

4.0(64)

1 Std. 5 Min

Cupcake mimosa

4.4(125)

1 Std.

Macarons

4.3(16)

1 Std. 30 Min

Plumcake alle mele

4.1(94)

1 Std.

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

4.5(51)

3 Std.

Bussolai di Burano

4.7(9)

2 Std.

Torta della nonna al cioccolato

4.4(27)

1 Std. 30 Min

Torta alla macedonia di frutta

4.6(47)

1 Std. 30 Min

Fette biscottate (senza glutine)

4.3(20)

3 Std. 10 Min

Brioches siciliane

4.4(290)

3 Std. 15 Min

Biscotti animalier

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

4.3(10)

2 Std.

 Show all