Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

4.1 46 ratings

Подготовка 10 min

Всего 55 min

6 raciones

Ingredients

Albóndigas

200 g de zanahoria troceada
2 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
50 g de pan rallado
2 huevos
50 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta recién molida
500 g de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)
50 g de piñones (optional)
20 g de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)
harina (para rebozar)

Salsa española

250 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de tomate concentrado (optional)
100 g de vino blanco
300 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de extracto de buey
1 pellizco de clavo molido
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 16.27 g

Calories 2007 kJ / 480 kcal

Fat 40.82 g

Carbohydrates 11.31 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cocina fácil y saludable 151 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 h

Rabillo de ternera al chimichurri

2 h

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1 h 20 min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 h 45 min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 h

Curry de cerdo salteado

1 h

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 h

Escalopines con salsa de mango

40 min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 h 10 min

Pozole Rojo

1 h 30 min

Pollo marinado con puré de patatas

13 h

Entraña al chimichurri

30 min

Show all