Gelato al caramello salato

4.3 110 ratings

Подготовка 45 min

Всего 14 h

8 porzioni

Ingredients

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 358.4 mg

Protein 5.2 g

Calories 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Fat 27.1 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 15.4 g

Carbohydrates 40.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Come in gelateria 105 Recipes
Italy

Conviviale 34 Recipes
Italy

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Treccia alla cannella

3 Std. 10 Min

Torta cioccolato e cachi

1 Std.

Praline di castagne

2 Std. 40 Min

Dessert di riso al mango

55 Min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Crostata ai pistacchi

4 Std.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20 Min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 Std.

Mini bonet

2 Std.

Torta cioccolato e barbabietola

2 Std. 30 Min

Zuccotto all'ananas

7 Std. 25 Min

Show all