Gelato al caramello salato

4.3 104 ratings

Подготовка 45 min

Всего 14 h

8 porzioni

Ingredients

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 358.4 mg

Protein 5.2 g

Calories 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Fat 27.1 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 15.4 g

Carbohydrates 40.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Come in gelateria 100 Recipes
Italy

Conviviale 34 Recipes
Italy

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Tiramisù alle fragole

3 h 30 min

Crema Bimby ® al limone

45 min

Crema pasticcera

15 min

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50 min

Bignè con crema pasticcera

3 h

Crema Bimby ®

45 min

Tiramisù

5 h 40 min

Cream tart

4 h

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 min

Crema pasticcera al cucchiaio

15 min

Torta alle fragole

2 h

New York cheesecake

7 h

Show all