Pizza stile Chicago

Pizza stile Chicago

4.0 9 ratings

Подготовка 45 min

Всего 4 h 10 min

8 fette

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
370 g di mozzarella scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
315 g di acqua a temperatura ambiente
1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
1 cucchiaino di zucchero
570 g di farina tipo 0
30 g di farina di mais a grana media
60 g di burro fuso
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 cucchiaini di sale
270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
200 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di rosmarino fresco
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di basilico secco
75 g di salame chorizo a fette
75 g di salame a fette
100 g di bacon a fette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 1879 mg

Protein 30.6 g

Calories 3236.6 kJ / 773.6 kcal

Fat 58.3 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 63.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Made in U.S.A. 10 Recipes
Italy

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Friselle

4h

Crostata di zucchine (vegan)

1h 50min

Crostata morbida con tonno e misticanza

1h

Pasticcio altamurano

3h 30min

Quiche porri e prosciutto

1h 45min

Grissini torinesi

1h 35min

Taralli pugliesi

1h 15min

Girelle alla pizza

3h 10min

Focaccia al formaggio

55min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35min

Show all