Перейти к основному содержанию Search
Orange-brined turkey

Orange-brined turkey
5.0 37 ratings
Подготовка 30 min
Всего 29 h 45 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Orange brine and turkey
  • oranges (see Tips)
    4
  • turkey (size 46)
    4500 - 5000 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • dried bay leaves
    2
  • salt
    90 g
  • pure maple syrup
    100 g
  • water
    1500 g
Stuffing
  • brown rice
    150 g
  • water
    1000 g
  • brown onion cut into halves
    150 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    5 sprigs
  • butter
    20 g
  • currants
    50 g
  • sausages casings removed (see Tips)
    500 g
Orange maple glaze
  • pure maple syrup
    80 g
  • soy sauce
    30 g
  • whole cloves
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2128.8 mg
Protein 173.5 g
Calories 7506 kJ / 1787.2 kcal
Fat 104.6 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 35 g
Carbohydrates 37.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Barbecue 102 Recipes
Australia and New Zealand
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(210)

1 Std. 50 Min

Meatballs in red pepper sauce

4.7(390)

30 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(81)

1 Std.

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8(32)

29 Std. 45 Min

Bunny chow

4.4(80)

45 Min

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(412)

40 Min

Creole jambalaya

4.7(54)

1 Std.

Filo chicken pie

4.6(90)

45 Min

Lemon roast chicken

4.1(15)

1 Std. 35 Min

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(62)

1 Std. 15 Min

Korean fried chicken

4.9(345)

4 Std.

Chicken and risoni bake

4.0(179)

1 Std. 15 Min

 Show all