Pumpkin Mashed Potatoes

Pumpkin Mashed Potatoes

4.4 27 ratings

Подготовка 30 min

Всего 50 min

6 portions

Ingredients

bacon
10 pieces
shallots in pieces
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter in pieces, divided
2 oz
russet potatoes peeled, cubed (1 in.)
26 oz
vegetable stock
5 oz
salt to taste
1 tsp
fresh thyme leaves plus extra to garnish
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg (optional)
1 pinch
canned pumpkin purée
7 oz
sour cream
2 oz
maple syrup (optional)
1 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 2703 kJ / 646 kcal

Fat 57 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Seasonal Squash 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Lemony Green Beans

20 min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Black Tahini

20 min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2 h 15 min

Chunky Guacamole

10 min

Matzo Ball Soup

1 h 20 min

Texas Coleslaw

15 min

Waldorf Salad

15 min

Risotto with Broccolini

35 min

Spinach and Artichoke Garlic Bread

20 min

Show all