Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

4.6 14 rating
Подготовка 50 min
Всего 2 h 20 min
12 porciones

Ingredients

Pâte sucrée
  • 45 g de azúcar refinada
  • 175 g de harina de trigo
  • 175 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
  • 1 yema de huevo
  • ¼ cdita de sal fina
  • harina de trigo para trabajar
Fresas marinadas
  • 450 g de fresas frescas, sin tallos y en cuartos
  • 45 de azúcar refinada
  • 1 vaina de vainilla solamente las semillas
Crema de mascarpone
  • 225 de queso mascarpone
  • 115 g de queso crema
  • 1 cdita de vainilla
  • 60 - 100 g de azúcar refinada
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
Montaje
  • 50 g de blueberry para decorar
  • hojas de menta fresca para decorar
  • azúcar glass la necesaria para decorar

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porción

Protein 5 g
Calories 1301 kJ / 310 kcal
Fat 17 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 34 g

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