Перейти к основному содержанию Search
Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail
4.3 3 ratings
Подготовка 35 min
Всего 3 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Spiced quail
  • cinnamon quill
    1
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • cardamom pod
    4
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • quails legs trussed (see Tips)
    8
  • ghee softened
    40 g
Onion and cashew topping
  • ghee
    30 g
  • red onion cut into thin slices
    ½
  • water
    50 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • raw cashews
    50 g
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped
    4 sprigs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 401.1 mg
Protein 70.2 g
Calories 3709.6 kJ / 883.3 kcal
Fat 64.3 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 24.5 g
Carbohydrates 6.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Barbecue 102 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Kung Pao chicken

4.2(164)

1 Std. 30 Min

Pork fillet with mustard

4.1(44)

35 Min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

3.3(13)

4 Std.

Ricotta gnocchi

4.4(95)

2 Std.

Easy Morrocan lamb with couscous

4.7(19)

35 Min

Udon with chicken and mushrooms

3.6(31)

50 Min

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 Min

Chicken with almonds

3.6(50)

45 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(89)

1 Std.

Char siu pork bao

3.9(8)

2 Std. 10 Min

Beef, ale and dumpling stew

3.6(10)

2 Std. 55 Min

Cajun pork rice

4.5(22)

1 Std. 15 Min

 Show all