Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 ratings

Подготовка 1 h

Всего 2 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 73.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Capodanno a casa tua 5 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Torta alle fragole

2 h

Waffles alla panna

1 h 15 min

Blueberry cupcake

1 h 55 min

Profiteroles

2 h

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 min

Sacher Torte (senza glutine)

3 h

Pop corn al caramello

1 h

Crostata al moscato e fragole

3 h 55 min

Sorbetto nel limone

8 h 35 min

Pane intrecciato dolce

4 h

Crema al limone con mirtilli

1 h

Crema catalana

40 min

Show all