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Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin
3.2 67 ratings
Подготовка 15 min
Всего 3 h 30 min
9 parts
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Ingredients

Le biscuit aux pignons de pin
  • 50 g de pignons de pin
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g de biscuits apéritifs salés, type Tuc ou crackers
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
La mousse d'avocat
  • 2 avocats mûrs, coupés en morceaux et réserver des lamelles pour la finition
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 300 g de fromage frais type Philadelphia
  • 150 g de feta réserver quelques dés pour la finition
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 tomates confites en pétales

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g
Calories 1491.7 kJ / 360.4 kcal
Fat 30.1 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 11.8 g

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