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Risotto aux asperges

Risotto aux asperges
4.4 643 ratings
Подготовка 10 min
Всего 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 800 g d'eau
  • 300 g d'asperges vertes coupées en tronçons
    300 g d'asperges blanches, coupées en tronçons
  • 50 g d'amandes effilées
  • ½ c. à café de gros sel
  • 250 g de riz spécial risotto
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de légumes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.8 g
Calories 1793 kJ / 425.8 kcal
Fat 16 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 54.8 g

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