Перейти к основному содержанию Search
Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)
4.6 240 ratings
Подготовка 15 min
Всего 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • vegetable oil
    40 g
  • fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
    4 - 8
  • garlic cloves
    2
  • eschalots
    100 g
  • red onion
    100 g
  • candlenuts (see Tips)
    2
  • piece fresh turmeric peeled
    5 cm
  • shrimp paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    20 g
  • chicken lovely legs (see Tips)
    4 - 6
  • coconut milk
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • lime juice
    2 tsp
  • fresh kaffir lime leaves
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 777.4 mg
Protein 46.6 g
Calories 2052.9 kJ / 488.8 kcal
Fat 28.7 g
Fibre 9.8 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Around Asia 72 Recipes
Australia and New Zealand
Taste of Malaysia 11 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(210)

1 h 50 min

Meatballs in red pepper sauce

4.7(390)

30 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(81)

1 h

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

4.8(32)

29 h 45 min

Bunny chow

4.4(80)

45 min

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(412)

40 min

Creole jambalaya

4.7(54)

1 h

Filo chicken pie

4.6(90)

45 min

Lemon roast chicken

4.1(15)

1 h 35 min

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(62)

1 h 15 min

Korean fried chicken

4.9(345)

4 h

Chicken and risoni bake

4.0(179)

1 h 15 min

 Show all