Перейти к основному содержанию Search
Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)
4.6 247 ratings
Подготовка 15 min
Всего 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • vegetable oil
    40 g
  • fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
    4 - 8
  • garlic cloves
    2
  • eschalots
    100 g
  • red onion
    100 g
  • candlenuts (see Tips)
    2
  • piece fresh turmeric peeled
    5 cm
  • shrimp paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    20 g
  • chicken lovely legs (see Tips)
    4 - 6
  • coconut milk
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • lime juice
    2 tsp
  • fresh kaffir lime leaves
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 777.4 mg
Protein 46.6 g
Calories 2052.9 kJ / 488.8 kcal
Fat 28.7 g
Fibre 9.8 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Around Asia 72 Recipes
Australia and New Zealand
Taste of Malaysia 11 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(127)

3 h

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(4)

1 h 15 min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

4.6(165)

3 h 5 min

Pulled pork burger

4.5(159)

5 h

Spicy chicken with fragrant coconut rice

4.4(34)

1 h 45 min

Lamb korma

4.1(229)

4 h

Beef and beer pie

4.0(65)

1 h 40 min

Pork pies

4.0(13)

2 h 20 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(13)

45 min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.3(56)

40 min

Madurese chicken satay

4.6(17)

1 h 30 min

Gluten free chicken and pear pie

4.3(20)

2 h 40 min

 Show all