Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
Подготовка 15 min
Всего 4 h 15 min
6 raciones
Ingredients
Helado de mostaza a la antigua
-
3 hojas de gelatina
-
250 g de leche
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
80 g de mostaza de grano entero80 g de mostaza a la antigua
-
50 g de brandy
-
50 g de mostaza de Dijon
Steak tartare
-
500 g de solomillo de ternera o buey en dados de aprox.4 cm
-
150 g de cebolla
-
4 ramitas de perejil fresco
-
4 hojas de estragón fresco
-
20 g de zumo de limón
-
80 g de kétchup
-
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
8 - 10 gotas de tabasco al gusto de picante
-
100 g de rúcula
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
875.1 mg
Protein
22.2 g
Calories
1526 kJ /
365 kcal
Fat
24.1 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
13.5 g
Carbohydrates
12.3 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Helados salados
5 Recipes
Spain
Spain
Вам также может понравиться...
Show all
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1 h 40 min
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2 h 40 min
Lasaña boloñesa con pan
1 h 45 min
Pato Pekín - China
1 h 30 min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 h 40 min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 h
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1 h
Terrina de pavo con frutos secos
1 h
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1 h 15 min
Conejo a la cazadora
50 min
Pato a la naranja
3 h 20 min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 h 30 min