Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.2 84 ratings

Подготовка 1 h

Всего 5 h 30 min

8 fette

Ingredients

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 6.2 g

Calories 2326 kJ / 556 kcal

Fat 41.4 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 39.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Treccia alla cannella

3hod. 10min.

Torta cioccolato e cachi

1hod.

Praline di castagne

2hod. 40min.

Dessert di riso al mango

55min.

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3hod. 30min.

Crostata ai pistacchi

4hod.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5hod.

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20min.

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2hod.

Mini bonet

2hod.

Torta cioccolato e barbabietola

2hod. 30min.

Zuccotto all'ananas

7hod. 25min.

Show all