Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.3 81 ratings

Подготовка 1 h

Всего 5 h 30 min

8 fette

Ingredients

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 6.2 g

Calories 2326 kJ / 556 kcal

Fat 41.4 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 39.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1 h 50 min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 h

Lemon meringue pie

3 h

Pastéis de nata

1 h

Torta con uva fragola

1 h 40 min

Cremolata di pesche

20 min

Cheesecake cotta alle fragole

1 h 30 min

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50 min

Torta pistacchi e mandorle al Varoma

2 h 30 min

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2 h 40 min

Torta Bimby® ai mirtilli

1 h 15 min

Torta al cioccolato con profiteroles

21 h

Show all