Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

3.0 2 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

4 porciones

Ingredients

Stuffed Aubergine

3 berenjenas
2 pizca de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de trigo bulgur
250 g de agua
50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos

Yogurt de azafrán

30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de aceite de oliva
1 cdita de azafrán
1 diente de ajo
180 g de yogur griego
50 g de semillas de granada
30 g de piñón, tostado
20 g de hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Fat 25 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

PERSA & VEGETARIANO 10 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Coloradito de chile ancho

45 min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min

Tostadas veganas

25 min

Fetuccini al limón

35 min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 min

Ratatouille con queso panela

30 min

Tamales de barbacoa vegana

2 h

Tarta de camote en flor

1 h 10 min

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1 h

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

40 min

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

1 h 15 min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

No ratings

Show all